聞香杯的作用是什么?

聞香杯的作用是什么?

95閱讀 2019-01-26 06:37 常識(shí)

說(shuō)到喝茶,在夸一款茶好喝的時(shí)候,通常說(shuō)得最多的話便是“好香啊”。毫無(wú)疑問,香氣在喝茶品茗的過(guò)程中算是茶友們都比較重視的一個(gè)因素。“聞香杯”,顧名思義就是聞香的杯子,那這“聞香杯”到底有何特別之處,竟成為有著特定功能的茶具?

一、什么是聞香杯?


聞香杯,是漢族民間賞茶用的茶具。主要用來(lái)聞香氣,其杯形比一般品茗杯細(xì)高。一般情況下,聞香杯單獨(dú)使用并不能很好的發(fā)揮其功能,所以經(jīng)常與材質(zhì)相同的品茗杯配套使用,加上一個(gè)杯托,成為一套聞香杯組。

應(yīng)當(dāng)注意的是,聞香杯不適用于每一種茶,它是沖泡烏龍茶時(shí)專用茶具,通常在沖泡臺(tái)灣高香烏龍茶時(shí)是必不可少的。


二、聞香杯的作用是什么?


在沖泡高香的烏龍茶時(shí),聞香是品茗的一個(gè)重要環(huán)節(jié),聞香杯比品茗杯稍高,可以有效的保留茶葉的香味。聞香杯使得茶香慢慢散發(fā)開來(lái),隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)變杯中的茶香也隨之慢慢轉(zhuǎn)變,可以分為高溫香、中溫香、低溫香等等。

聞香杯的使用方法非常講究,聞香杯的好處:一是保溫效果好,可以讓茶的熱量多留存一段時(shí)間,飲者也能夠握住杯頸暖一會(huì)兒手,特別是冬季天氣寒冷,這個(gè)小作用還是很實(shí)用的;二是茶香的味散發(fā)慢,可以讓飲者盡情地去玩賞品味。

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